Productontwikkeling

01-05-2024 | Achtergrond premium

Groei en innovatie in de markt van plantaardige snacks

25-04-2024 | Achtergrond premium

Hoe kan de magie van vlees worden geëvenaard in groenten?

08-04-2024 | Achtergrond premium

Plantaardige sector op zoek naar eigen identiteit

03-04-2024 | Interview premium

Smart Protein ontwikkelt duurzame plantaardige ingrediënten

02-04-2024 | Interview premium

Fooddesigner over eiwittransitie: ‘Zorg voor holistische benadering’

15-03-2024 | Achtergrond premium

Eiwittransitie Congres 2024: Innovatie in grondstof en gezondheid nodig

11-03-2024 | Column premium

Waarde-Ring: waarde voor hele eiwitketen

06-03-2024 | Nieuws

Nizo investeert €5 miljoen in verwerking plantaardig eiwit

27-02-2024 | Interview premium

Mycoproteïnen en groenten bieden nieuwe plantaardige kansen

12-02-2024 | Nieuws

Verstegen komt met poedermix vleesvervangers

08-02-2024 | Achtergrond premium

HAS Food Experience: van graseiwit tot concept met krekel of jackfruit

30-01-2024 | Achtergrond premium

Opkomst van plantaardige visvervangers: inzetten op ‘quick wins’