Productontwikkeling

08-01-2024 | Achtergrond premium

Nieuwe ingrediënten op de radar als vleesvervanger

05-01-2024 | Nieuws premium

Vegan piranha en eetbaar bot: dit zijn de opvallendste productintroducties van 2023

04-01-2024 | Interview premium

Eerste product uit duurzame veldboonketen: falafelmix

27-12-2023 | Achtergrond

Goed gelezen: Eiwittransitie in 2023

27-12-2023 | Achtergrond

Convenience in plantaardig aanbod is trend voor 2024

22-12-2023 | Nieuws

HelloFresh zet verder in op plantaardige recepten

21-12-2023 | Nieuws

Start-ups werken aan sappige, duurzame vleesvervangers

19-12-2023 | Interview premium

Innovatie met groenten in vleesvervangers

14-12-2023 | Video

Hoe ontwikkel je een smaakvolle vegan caesarsalade

13-12-2023 | Achtergrond premium

Eerste voeding met graseiwit: groen en lange weg te gaan

12-12-2023 | Interview premium

Plantaardig 2.0: smaakvol en zonder vleeslook

07-12-2023 | Video

Clean Label speelt grotere rol in productontwikkeling