premium
Storm Seeds heeft een edamame-ras ontwikkeld met een plant die nooit omvalt, zodat die machinaal is te oogsten. Foto's: Storm Seeds
Storm Seeds ontwikkelt edamame-rassen die geschikt zijn voor de Europese teelt. Hiermee wil het Vlaamse bedrijf de afhankelijkheid van goedkope Chinese import van de verse sojabonen verminderen. âDaarbij is opbrengstverhoging zeer belangrijkâ, zegt salesmanager René Henquet. Hij vertelt over de veredelingsstrategie, de uitdagingen en de kansen voor lokale teelt en afzet.
Storm Seeds werd in 1996 opgericht en is een familiebedrijf met twee vestigingen in Belgisch Limburg en een kleinere locatie in de Verenigde Staten. Het bedrijf richt zich op de veredeling van onder meer prei en peulvruchten zoals erwten, sperziebonen en tuinbonen voor de conserven- en diepvriesmarkt. Sinds twaalf jaar ontwikkelt Storm Seeds ook van edamame-rassen. Inmiddels zijn twee rassen geschikt voor de Europese teelt. Salesmanager René Henquet verwacht dat dit aantal de komende jaren verder zal groeien.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Alieke Hilhorst
Chris Polkamp
