Alles van Wendy Noordzij
Bean Me Up: Van rassenonderzoek naar rendabele veldboonketens
Cano-ela en MaGie Creations ontwikkelen clean label vleesvervangers met volle smaak
Brandt & Levie ontwikkelt vleesalternatief van groente
Be Frank Foods introduceert insectenproducten als eiwit van de toekomst
Kaas zonder koe, honing zonder bij: Fooditive gebruikt fermentatie voor ingrediƫnten
Eiwittransitie in Belgische retail: plantaardige zuivel is populair
Aardappeleiwit als eivervanger: functioneel, plantaardig en weinig allergenen
Verse haverdrank: De Veldfabriek bouwt aan korte, plantaardige keten
Peulvruchten als basis voor innovatieve plantaardige ei-alternatieven
Veredelaar Storm Seeds brengt edamame naar Europa
Plantaardige spreads zonder compromis: de ontwikkeling achter structuur en smaak
Kickchick: kikkererwtenteelt vaste grond onder de voeten geven
Impuls Europese sojateelt: rassen combineren met inheemse bacteriƫn
Boermarke zet in op innovatie in plantaardige yoghurt
Minimaal bewerkte vleesvervangers: Plant(W)aardig laat zien dat het kan
La Vie Foods: innovatie in plantaardig spek voor Europese markt
Wendy Noordzij
Freelance redacteur
Show 1 tot 16 van 334 articles