Foto: Reve.art
De Nederlandse overheid wil graag een groter peulvruchtenareaal. Hiervoor is een Nationale Eiwitstrategie opgesteld. Onderdeel hiervan is de zogenoemde Bean Deal, waarin partijen zich verenigd hebben om de teelt en verwerking van eiwitgewassen op te schalen. Landbouwminister Femke Wiersma vraagt de ketenregisseur van deze Bean Deal nu om een toekomstvisie op te stellen voor deze opschaling.
Het is echter de vraag hoe zinvol het is om te sturen aan de kant van teelt en verwerking. Tegen de gewenste ontwikkeling in, kromp vorig jaar juist het peulvruchtenareaal in Nederland. Telers teelden in 2024 6.690 hectare aan peulvruchten, tegenover 7.850 hectare een jaar eerder. In 2023 was er nog een explosieve groei van het peulvruchtenareaal, aangejaagd vanuit het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid. Een jaar later liep dit dus weer flink terug.
Inzetten op teelt en verwerking weinig zinvol
Wat is er aan de hand? Coöperatie Agrifirm was er onlangs heel duidelijk over: de vraag ontbreekt. Agrifirm liet in maart weten dat de coöperatie stopt met het aanjagen van ketenprojecten op het gebied van eiwitrijke gewassen. De verwachte of gehoopte marktvraag blijft uit. Daarmee levert de teelt boeren te weinig op.
Als de markt vraagt, volgen telers en verwerkers vanzelf
Dan lijkt inzetten op groei van het areaal en de verwerking van eiwitgewassen een weinig zinvolle route. Wie meer teelt van eiwitgewassen in Nederland wil, moet zich inzetten voor het aanjagen van vraag hiernaar. Als de markt vraagt, volgen telers en verwerkers vanzelf. Boeren willen best eiwitgewassen telen, als deze hen geld opleveren. Zij kijken bij het maken van hun bouwplan welke opties ze hebben per perceel, en wat het meest rendabel is. Agrifirm zelf is hier ook duidelijk over: komt er in de toekomst vraag vanuit de markt, dan gaat de coöperatie ongetwijfeld weer meer aandacht geven aan de teelt van eiwitgewassen.
