Hilton Foods legt focus op vlees, wat gebeurt er met Dalco?

Hilton Foods gaat ervan uit dat groei voor het bedrijf alleen nog maar te halen valt met de vleesactiviteiten. Het bedrijf gaat bekijken wat het gaat doen met dochterbedrijven die niet passen bij deze focus. Wat betekent dat voor de Nederlandse vleesvervangerproducent Dalco?

Update 15 april 2026 / 11:26

Naar aanleiding van een eerdere versie van dit artikel heeft de directie van Dalco gereageerd. De directie benadrukt dat een mogelijke stopzetting van de plantaardige activiteiten absoluut niet aan de orde is. Dit scenario is niet door moederbedrijf Hilton Foods benoemd in de jaarcijfers en speelt ook intern niet. De analyse in de onderstaande tekst is op basis van deze reactie aangevuld en genuanceerd.

Het bedrijf maakte de heroverweging van de focus bekend tijdens de presentatie van de cijfers over 2025. Deze vallen niet tegen, maar de winst van Hilton Foods staat onder druk. Dat wordt mede toegeschreven aan ‘zwakkere onderdelen’, zoals de vistak. Een strategische analyse van het bedrijf laat zien dat de energie gestoken moet worden in de vleesactiviteiten.

Mark Allen, Executive Chair van Hilton Foods: “Ons kernassortiment vlees voor de detailhandel is een robuuste activiteit. Ondanks aanhoudende inflatie van grondstoffen hebben de sterke klantrelaties en onze consistente leveringen onze prestaties ondersteund.” Allen vervolgt: “De inflatie heeft een grotere invloed gehad op de vraag en winstgevendheid bij Seachill (Brits dochterbedrijf in vis, red.). We blijven werken aan de uitdagingen bij Foppen en Dalco”, vervolgt Allen.

Dalco staat onder druk

Naast vis is Hilton Foods ook in vleesvervangers gestapt. Het Nederlandse dochterbedrijf dat vleesvervangers produceert, Dalco Food, staat al langere tijd onder druk. Drie jaar nadat Hilton Foods Dalco aankocht, moest het een van de productielocaties sluiten. De marktvraag liep terug en de grondstofkosten stegen.

Ook nu uit Hilton Foods zijn zorgen. “We voeren verbeterplannen uit bij Seachill, Foppen (Nederlands dochterbedrijf in vis, red.) en Dalco. Dit zijn bedrijven met beperkte synergie met de kernactiviteiten van de groep, waarbij we de strategische flexibiliteit willen vergroten.”

Toekomst van Dalco

Uit de vernieuwde strategie van Hilton Foods blijkt dat het moederbedrijf de toekomstige groei en investeringen wil richten op haar kernactiviteiten: vlees en verse kant-en-klaarmaaltijden. Voor Dalco, evenals voor visbedrijven Seachill en Foppen, voert het bedrijf momenteel verbeterplannen uit. Volgens de presentatie van de jaarcijfers is het doel van deze plannen om de 'strategische opties' voor deze bedrijfsonderdelen te vergroten.

Reactie directie en analyse:

Wat die strategische opties op termijn precies inhouden, specificeert Hilton Foods in de cijfers niet. De directie van Dalco benadrukt in een reactie aan onze redactie dat een stopzetting van de plantaardige activiteiten niet in de presentatie is genoemd en ook intern absoluut niet ter sprake is.

Voor de redactie staat vast dat het verbeteren van de winstgevendheid in de gestabiliseerde vleesvervangermarkt een flinke uitdaging blijft. Mocht dit niet slagen, dan zet dat in theorie de deur op een kier voor hardere strategische keuzes in de toekomst. Zo is een eventuele verkoop een scenario dat we in deze markt vaker hebben gezien. Unilever vond bijvoorbeeld De Vegetarische Slager niet meer binnen hun kernportfolio passen en zette het in de verkoop. Een andere, meer uiterste mogelijkheid zou het afbouwen van de plantaardige tak kunnen zijn; een stap die branchegenoot Bel Group bijvoorbeeld zette met het merk Nurishh.

Hilton Foods gaat ervan uit dat groei voor het bedrijf alleen nog maar te halen valt met de vleesactiviteiten. Het bedrijf gaat bekijken wat het gaat doen met dochterbedrijven die niet passen bij deze focus. Wat betekent dat voor de Nederlandse vleesvervangerproducent Dalco?

Update 15 april 2026 / 11:26

Naar aanleiding van een eerdere versie van dit artikel heeft de directie van Dalco gereageerd. De directie benadrukt dat een mogelijke stopzetting van de plantaardige activiteiten absoluut niet aan de orde is. Dit scenario is niet door moederbedrijf Hilton Foods benoemd in de jaarcijfers en speelt ook intern niet. De analyse in de onderstaande tekst is op basis van deze reactie aangevuld en genuanceerd.

Het bedrijf maakte de heroverweging van de focus bekend tijdens de presentatie van de cijfers over 2025. Deze vallen niet tegen, maar de winst van Hilton Foods staat onder druk. Dat wordt mede toegeschreven aan ‘zwakkere onderdelen’, zoals de vistak. Een strategische analyse van het bedrijf laat zien dat de energie gestoken moet worden in de vleesactiviteiten.

Mark Allen, Executive Chair van Hilton Foods: “Ons kernassortiment vlees voor de detailhandel is een robuuste activiteit. Ondanks aanhoudende inflatie van grondstoffen hebben de sterke klantrelaties en onze consistente leveringen onze prestaties ondersteund.” Allen vervolgt: “De inflatie heeft een grotere invloed gehad op de vraag en winstgevendheid bij Seachill (Brits dochterbedrijf in vis, red.). We blijven werken aan de uitdagingen bij Foppen en Dalco”, vervolgt Allen.

Dalco staat onder druk

Naast vis is Hilton Foods ook in vleesvervangers gestapt. Het Nederlandse dochterbedrijf dat vleesvervangers produceert, Dalco Food, staat al langere tijd onder druk. Drie jaar nadat Hilton Foods Dalco aankocht, moest het een van de productielocaties sluiten. De marktvraag liep terug en de grondstofkosten stegen.

Ook nu uit Hilton Foods zijn zorgen. “We voeren verbeterplannen uit bij Seachill, Foppen (Nederlands dochterbedrijf in vis, red.) en Dalco. Dit zijn bedrijven met beperkte synergie met de kernactiviteiten van de groep, waarbij we de strategische flexibiliteit willen vergroten.”

Toekomst van Dalco

Uit de vernieuwde strategie van Hilton Foods blijkt dat het moederbedrijf de toekomstige groei en investeringen wil richten op haar kernactiviteiten: vlees en verse kant-en-klaarmaaltijden. Voor Dalco, evenals voor visbedrijven Seachill en Foppen, voert het bedrijf momenteel verbeterplannen uit. Volgens de presentatie van de jaarcijfers is het doel van deze plannen om de 'strategische opties' voor deze bedrijfsonderdelen te vergroten.

Reactie directie en analyse:

Wat die strategische opties op termijn precies inhouden, specificeert Hilton Foods in de cijfers niet. De directie van Dalco benadrukt in een reactie aan onze redactie dat een stopzetting van de plantaardige activiteiten niet in de presentatie is genoemd en ook intern absoluut niet ter sprake is.

Voor de redactie staat vast dat het verbeteren van de winstgevendheid in de gestabiliseerde vleesvervangermarkt een flinke uitdaging blijft. Mocht dit niet slagen, dan zet dat in theorie de deur op een kier voor hardere strategische keuzes in de toekomst. Zo is een eventuele verkoop een scenario dat we in deze markt vaker hebben gezien. Unilever vond bijvoorbeeld De Vegetarische Slager niet meer binnen hun kernportfolio passen en zette het in de verkoop. Een andere, meer uiterste mogelijkheid zou het afbouwen van de plantaardige tak kunnen zijn; een stap die branchegenoot Bel Group bijvoorbeeld zette met het merk Nurishh.