Skip to content

Nieuws eiwittransitie

Dolly van den Akker (McDonald's) was een van de sprekers op het Eiwit Congres in 2025. Het thema van het Eiwit Congres 2026 is: Smaakt naar meer! Foto: Jan Willem Schouten | Nieuws

Eerste namen Eiwit Congres 2026 bekend

Procestechnoloog Wouter de Heij is als medeoprichter van Ojah en als adviseur bij de bouw van alternatieve eiwitproductielocaties al jaren actief in de eiwittransitie. Foto: Henk Riswick | Interview premium

Wouter de Heij: plantaardige eiwitten moeten lekker, betaalbaar en Nederlands zijn

UPcycled4food is een initiatief van Foodvalley om van geüpcycled voedsel de nieuwe norm te maken. Foto: Foodvalley | Nieuws

Foodvalley wil van geüpcycled voedsel de nieuwe norm maken

De stuurgroep van de Bean Deal op het podium tijdens het slotevent in het Zeelandse Nieuwdorp. Foto: Misset | Achtergrond premium

Bean Deal afgesloten, klaar voor doorstart

De demofabriek van No Palm Ingredients komt op het terrein van NIZO in Ede. Foto: NIZO | Nieuws

No Palm Ingredients bouwt demofabriek bij NIZO in Ede

Het nieuwe logo van The Vegetarian Butcher Collective. Foto: The Vegetarian Butcher Collective | Nieuws

De Vegetarische Slager en Vivera gaan officieel samen verder

Gerard Koopmanschap: "De chefs leren hier ook zelf tofu en tempeh te maken, niet alleen van sojabonen, maar ook van lupinebonen en andere bonen die op Hollandse akkers groeien." Foto: Cor Salverius | Interview premium

Chef-koks van morgen leren plantbased koken

CellRev leverde onder andere enzymemengsels waarmee celkweekbedrijven beter en goedkoper kunnen produceren. Foto: CellRev | Nieuws

Britse toeleverancier van kweekvleesbedrijven CellRev stopt

35% van de Nederlanders staat open voor hybride zuivel. Foto: Canva | Nieuws

Een derde van Nederlanders staat open voor hybride zuivel

Het managementteam van Snackwise Collective bestaat uit (van links naar rechts): Kasper Luiten, Edwin Hak, Cas de Weerd en Jesse 't Lam. Foto: Snackwise Collective | Nieuws

Snackwise Collective opent snackfabriek

Laboratoriumonderzoek. De voedselveiligheid moet groot blijven, maar voedselinnovatie is hard nodig en toelating van nieuwe producten moet slimmer en sneller kunnen. Foto: Jan Willem Schouten | Column

Voedselinnovatie? Alleen met een lange adem

De Consumentenbond concludeert dat vegetarische kipfilet duurzamer is dan dierlijke kipfilet in een vergelijkend vleeswarenonderzoek. Foto: Jean-Pierre Jans/ANP | Nieuws

Consumentenbond: vegakipfilet duurzamere keuze dan dierlijke kipfilet

Show 205 tot 216 van 6829 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies