Het vleesvervangerassortiment bij Albert Heijn. Deze supermarkt scoort goed in de Superlijst Groen Europa. Foto: Jan Willem Schouten
De grootste Nederlandse supermarkten zijn voorlopers op het gebied van duurzaamheid. In vergelijking met hun Europese collega’s hebben deze supermarkten klimaatdoelen en concreet uitgewerkte plannen. Acht supermarkten hebben specifieke eiwitdoelstellingen, blijkt uit de Superlijst Groen Europa.
De Superlijst Groen Europa is een initiatief van denktank Questionmark in samenwerking met WWF Nederland, Madre Brava en Proveg International. In totaal hebben zij 27 supermarkten in acht Europese landen beoordeeld op twee thema’s: de afstemming van klimaatplannen op het Parijsakkoord en de ambities om de consumptie van plantaardige voeding te stimuleren en te monitoren.
Nederlandse supermarkten tonen leiderschap met de ambitieuze doelen voor de eiwittransitie, stelt Freya Hiemsta, Corporate Engagement Lead bij ProVeg Nederland. In vergelijking met andere Europese supermarkten valt het op dat de grootste Nederlandse supermarkten de lijst aanvoeren op dit onderwerp. Naast Lidl Nederland, Albert Heijn en Jumbo scoort ook Lidl Polen goed in de eiwittransitie.
Verschillende doelstellingen
Een derde van de meegenomen supermarkten richt zich niet op het terugdringen van de verkoop van dierlijke producten. Deze negen supermarkten noemen de verschuiving naar meer plantaardig niet als middel om uitstoot te reduceren. Bij de supermarkten die een eiwittransitie wel meenemen in de duurzaamheidsplannen, verschilt het ook op welke manier ze dit doen.
Zo zijn er drie supermarkten, Carrefour Spanje, Carrefour Frankrijk en Tesco die alleen doelstellingen hebben op het verhogen van de plantaardige-eiwitverkoop. De Nederlandse supermarkten hebben doelstellingen op het vergroten van het plantaardig aandeel ten koste van dierlijk. Sommige supermarkten hebben alleen in bepaalde categorieën doelstellingen zoals ‘eiwitrijke producten’ en ‘zuivel en zuivelalternatieven’.
Supermarkten nemen eiwittransitie op in plan
De Superlijst Groen Europa komt ook met aanbevelingen. Deze komen erop neer dat supermarkten de eiwittransitie expliciet moeten opnemen in hun klimaatplannen om met name de scope 3-uitstoot, en vooral Forest, Land and Agriculture (Flag-emissies) te verminderen.
Daarnaast adviseren de mensen achter de lijst om jaarlijks transparant te meten en te rapporteren over de verhouding tussen plantaardige en dierlijke eiwitten in de verkoop, volgens erkende methodes. Tot slot moeten supermarkten concrete, meetbare en tijdgebonden doelen stellen om het aandeel plantaardige eiwitten te vergroten en dierlijke eiwitten terug te dringen, in lijn met het Planetary Health Diet van EAT-Lancet.
