Consumenten

22-05 | Nieuws

Duitsland blijft productie vleesvervangers opschroeven

20-05 | Column

Niet het moment voor plantaardige aardbeienkaas

15-05 | Nieuws

Onderzoek: milieudruk omlaag met EAT-Lancet-menu

14-05 | Nieuws

Tesco zegt eiwitdoelen niet te halen

08-05 | Nieuws

ProVeg: foodservice overtuigt gasten met plantaardige lekkernijen

07-05 | Column

Van oma’s gehaktbal tot hybride vlees – niks nieuws onder de zon?

01-05 | Nieuws

Jumbo, WUR en Hak werken samen om consument plantaardig te laten kiezen

28-04 | Achtergrond premium

Plantaardige spreads zonder compromis: de ontwikkeling achter structuur en smaak

25-04 | Nieuws

Prijs per kilogram plantaardig eiwitten 27% lager dan dierlijke eiwitten

24-04 | Column

Eiwitrijke transitie

09-04 | Column

Proteïnereep of een lekker stukje kaas?

03-04 | Nieuws

Eiwitmonitor: verschuiving naar plantaardig eiwit gaat langzaam