De melkeiwitten die Perfect Day produceert, worden gebruikt in vega(n) ijs, roomkaas, gebak en sportvoeding. - Foto: Perfect Day
Perfect Day neemt een bedrijf in India over en verdubbelt daarmee zijn productiecapaciteit. Daarnaast heeft de Voedselveiligheidsautoriteit in India de âdiervrijeâ melkeiwitten die het bedrijf produceert goedgekeurd. Daarmee wordt de deur geopend voor het op de markt brengen van de eiwitten in het land.
Activiteiten uitbreiden buiten eiwit
Met de overname vergroot het bedrijf zijn productiecapaciteit voor de productie van de âdiervrijeâ melkeiwitten. Daarnaast wil het ook bestaande klanten van Sterling in zowel de farmaceutische als de eiwitsector blijven bedienen. Daarmee breidt Perfect Day zijn activiteiten uit naar buiten het eiwit. âWe vergroten onze impact in alle uithoeken van de wereld. Het uitbreiden van onze commercialiserings- en productiemogelijkheden in India is een cruciale stap voorwaartsâ, aldus Narayan TM, voorzitter van Perfect Day. âDoor wettelijke goedkeuring en de overname van deze ultramoderne faciliteiten in India, hebben we onze aanwezigheid in deze belangrijke markt vergroot, waardoor we beter in staat zijn om aan de toenemende wereldwijde vraag te voldoen en nog meer producten aan consumenten te leveren.âMicro-organismen produceren eiwitten
Bij precisiefermentatie worden micro-organismen ingezet als âfabriekjesâ van stoffen, bijvoorbeeld eiwitten. Deze techniek staat de laatste tijd in de belangstelling als manier om zuiveleiwitten te produceren om te gebruiken in vegan producten. Daarmee kunnen ze dezelfde eigenschappen krijgen als de niet-vegan producten, zonder dat er dieren voor gebruikt zijn. Lees ook: Micro-organismen als nieuwe fabriekjes van melkeiwittenMis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst
Wendy Noordzij