premium
Vivera introduceert en innoveert producten om te voldoen aan de Schijf van Vijf. Foto: Milou van der Will Photography, bewerking: Eiwit Trends
Vleesvervangers worden gezonder, maar er kleeft nog een negatief imago aan de ‘zoutbommen’. Hoe gezond kan een product zijn als het moet lijken op een product dat zelf ook niet per se gezond is? Daarom kijkt producent Vivera verder dan (beter zijn dan) vlees.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Alieke Hilhorst
Chris Polkamp
Wendy Noordzij
