Het managementteam van Snackwise Collective bestaat uit (van links naar rechts): Kasper Luiten, Edwin Hak, Cas de Weerd en Jesse 't Lam. Foto: Snackwise Collective
De bedrijven Cas & Kas, Gro en Snackwise openen als Snackwise collective een nieuwe fabriek in Nieuw-Vennep (Noord-Holland). De duurzame snackfabrikanten schalen hun productie van plantaardige, circulaire en hybride bitterballen en kroketten samen op.
Snackwise Collective wil de productiepartners worden voor groothandels, formules en merken. Cas & Kas ligt bij alle groothandels en de producent staat veel op festivals met zijn vegan bitterballen en kroketten. Gro brengt als sinds 2011 een mini-kroket op de markt gevuld met een ragout van oesterzwammen en levert vooral aan foodservice. Als Snackwise collective namen de twee bedrijven Lodwijck Gourmet BV over in maart 2025. Gezamenlijk investeren ze nu in meer productiecapaciteit om verder door te groeien met hun eigen merken en als productiepartner.
Ervaren team
Het team van de Snackwise collective heeft jarenlange ervaring en kennis in de snacksector. De organisatie wordt geleid door managers van Gro, Jesse ’t Lam en Edwin Hak, en de oprichters van Cas & Kas, Cas de Weerd en Kasper Luiten. Het team van de nieuwe productielocatie bestaat uit mensen met ervaring bij snackbedrijven als Oma Bob’s, Holtkamp, Topking en Van Geloven.
