premium
Bedrijven presenteren eivervangers op de vakbeurs Anuga. Foto: Deze afbeelding is met behulp van AI gemaakt (Reve.art)
In dit artikel
Opvallend veel eivervangers zijn er dit jaar te vinden op de grootste voedingsbeurs van Europa, Anuga. De producten zijn voor zowel consumenten als voedingsbedrijven.
Wie op de vakbeurs Anuga rondloopt, wordt overspoeld met voedingstrends, van meer spicy eten tot darmgezondheid. Voor het eerst is een aparte sectie van de beurs ingericht voor plantaardige producten. Naast de bekende bedrijven, zoals Beyond Meat en Oatly, is er veel ruimte voor kleinere bedrijven. Wat opvalt: er zijn veel producenten van eivervangers.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst
Wendy Noordzij
