Supermarkten zoeken naar richting in plantaardig broodbeleg. Foto: Jan Willem Schouten
In dit artikel
Verschillende supermarkten zijn flink aan het schuiven in het assortiment van plantaardig broodbeleg, blijkt uit een analyse van Eiwit Trends. Veertien producten verdwenen uit het assortiment en negentien kwamen er voor terug. Opvallend: een A-merk verdwijnt helemaal bij Jumbo.
Het is onrustig in het schap van plantaardig broodbeleg. Er verdwijnen veel producten, maar die worden wel weer aangevuld met nieuwe merken of innovaties. In het plantaardig vleeswaar zien we bij Jumbo veel producten verdwijnen.
- De Vegetarische Slager Boterhamworst
- Jumbo Lekker Veggie Vegan Boterhamworst
- De Vegetarische Slager Hamplackjes
- De Vegetarische Slager Spaanse Worst
- De Vegetarische Slager Petit Paté
Kips nieuw leidend A-merk
Het markeert het vertrek van De Vegetarische Slager in het broodbeleg bij Jumbo. Hiervoor brengt de supermarkt wel een nieuw A-merk terug: Kips. Dit merk kondigde op 23 februari een uitbreiding van het plantaardig aanbod aan: “Omdat er nog heel veel kansen liggen in plantaardig broodbeleg breidt Kips het assortiment uit met Vega Boterhamworst, Grillworst en Kipfilet Tuinkruiden.”
Het aanbod blijft hiermee vrijwel gelijk, maar het grootste A-merk wordt ingeruild voor een ander. Het Jumbo-huismerk wordt teruggebracht naar enkel vegan smeerworsten.
Snijden in tofu
Bij Albert Heijn valt op dat in de maaltijdcomponenten flink gesneden wordt in het aanbod in tofu-producten. Huismerkproducten AH Terra Tofu burger champignon en AH Terra Biologisch tofu reepjes gyros zijn verdwenen. Ook de Tofusion-producten van Vivera verdwijnen daar uit het schap. Ook bij Jumbo zien we dat er wat in het tofu-aanbod wordt gesneden, al verdwijnt er daar maar één variatie product.
