Voor het materiaal waar camembert en nog enkele andere typische Franse kazen in worden verpakt, bestaat geen recycle methode dus dat zou het einde betekenen. Foto: Canva
In dit artikel
Camembert hoort in een doosje gemaakt van hout. Of toch niet? Franse producenten vrezen voor EU-regels die de karakteristieke verpakking van camembert dreigen te verbieden. Die is niet recyclebaar, in tegenstelling tot plastic.
Alleen verpakking die recyclebaar is
Het ontwerp-voorstel waar de nieuwe regels in staan, is al een jaar oud. De commotie is nu pas ontstaan, omdat het plan deze weken voor ât eerst op de agenda is gezet van het Europees Parlement. De Europese Commissie wil in 2030 alle eenmalige verpakkingen verbieden en alleen verpakkingen die recyclebaar zijn, toestaan. Voor het materiaal waar camembert en nog enkele andere typische Franse kazen in worden verpakt, bestaat geen recycle methode. Een inzamelsysteem met vervolgens verwerking opzetten voor een kleine afvalstroom is ook onhaalbaar. Wat erger is, zoals Poitrinal al aangeeft, is dat de doosjes vervangen worden door plastic.Druk maken over camembert en het houten doosje
Dat Brussel zoiets typisch Frans wilde verbieden, is bij veel Fransen in het verkeerde keelgat geschoten. âAls we Europa belachelijk willen maken vlak voordat er Europese verkiezingen komen, laten we ons dan vooral druk gaan maken over camembert en de houten verpakkingenâ, aldus staatssecretaris voor Europese zaken Laurence Boone. Hij waarschuwde ook dat de gewraakte regel de makers van traditionele camembert de das om zou doen waarmee 2.000 banen worden bedreigd. Dat komt doordat de houten verpakking essentieel is om de kaas te laten zweten. Aardig detail: de voedselrel werd ook opgepakt door de Britse media die er mooie koppen bij bedachten als âFrench cheesed ofâ ofwel Fransen zwaar gepikeerd of âFrance kicks up a stinkâ wat nauwelijks te vertalen is.Traditionele verpakking mag niet bedreigd worden
Franse leden van het EP hebben een amendement ingediend om camembert en andere ambachtelijke kazen vrij te stellen. Dat gaat dan ook over Baby Bel met zân rode was die evenmin recyclebaar is. Maar het gerenommeerde dagblad Le Monde zorgde eind vorige week voor de anticlimax. Sébastien Breton, secretaris-generaal van de organisatie die de âerkenningenâ van zuivelproducten, de zogenaamde AOPâs, beheert: âDe tekst van de Europese Commissie geeft aan dat producten met een beschermde geografische herkomst uitgezonderd zijn. Camembert is regionaal beschermd, dat moet uit Normandië komen. In het rapport van het Europees Parlement staat ook dat traditionele verpakkingen niet bedreigd mogen worden.â De conclusie van Le Monde is dan ook âdat dit een storm in een houten doosje wasâ.Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Alieke Hilhorst
Chris Polkamp
Wendy Noordzij