Nieuws eiwittransitie

11-06 | Achtergrond premium

Eind 2025 is BFF open voor opschaling

11-06 | Achtergrond premium

Eiwitexport van 10 miljard: Alleen haalbaar met slimme ketens en private samenwerking

10-06 | Achtergrond premium

Trendreport: hoe spreek je generaties aan in de eiwittransitie?

09-06 | Achtergrond premium

Hybride vlees en zuivel: wat is het en wat zijn de voordelen en uitdagingen?

09-06 | Column

Behoefte aan verbindingen voor duurzaam voedselsysteem

06-06 | Nieuws

Sartorius werkt met Cultivate at Scale aan snellere opschaling kweekvlees

05-06 | Analyse premium

Het valt nog niet mee om de consument meer plantaardig te laten kopen

04-06 | Nieuws

Gecultiveerde vis van Wildtype heeft toelating in VS

04-06 | Nieuws

Groupe Bel stopt met plantaardige kaas Nurishh

04-06 | Interview premium

Be Frank Foods introduceert insectenproducten als eiwit van de toekomst

03-06 | Nieuws

Avebe, TNO en WUR werken samen aan 3D-geprint voedsel

03-06 | Achtergrond premium

Kaas zonder koe, honing zonder bij: Fooditive gebruikt fermentatie voor ingrediënten