premium
Jannes Vertommen heeft op het glastuinbouwbedrijf de algenteelt geïntroduceerd, die naar verwachting de toekomstige hoofdinkomstenbron wordt. Foto’s: Peter Visser
In dit artikel
Met een kleinschalige reactor raakte Jannes Vertommen in 2021 vertrouwd met algenkweek. Daarna volgde stapsgewijs uitbreiding, met de hoop dat de afzet en productiecapaciteit zullen doorgroeien.
Jannes Vertommen werkt op het ouderlijk bedrijf, maar hij ziet voor zichzelf geen blijvende toekomst in het voortzetten van de tomatenteelt. âIk wilde wel wat in de tuinbouw gaan doen, maar geen traditionele teelt. Ik zoek een andere uitdaging.â Tijdens een jaar tuinbouwstudie aan de Thomas More hogeschool raakte hij tijdens een les microbiologie geïnteresseerd in de kweek van microalgen. Thuis op het bedrijf kreeg hij de ruimte en het investeringsgeld om daar mee aan de slag te gaan. Rijtak is een familiebedrijf in het Belgische Sint-Katelijne-Waver dat Mark en Mia Vertommen nu runnen. Hun zoon Jannes is de vierde generatie die er werkt.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst
