Skip to content

Consumenten

De Consumentenbond concludeert dat vegetarische kipfilet duurzamer is dan dierlijke kipfilet in een vergelijkend vleeswarenonderzoek. Foto: Jean-Pierre Jans/ANP | Nieuws

Consumentenbond: vegakipfilet duurzamere keuze dan dierlijke kipfilet

AI productinnovatie eiwittransitie | Achtergrond premium

Zo versnelt en verfijnt AI productontwikkeling in de eiwittransitie

EIT Food stelt vast dat Europese consumenten plantaardige vervangers nog niet zien als eten dat ze gebruiken tijdens feestelijke momenten. Foto: ANP | Nieuws

Alternatieve eiwitproducten laten aansluiten bij sociale rol van vlees

Een voorbeeld van een door de EU gesubsideerde campagne om zuivel te promoten in Duitsland en Italië. Foto: Confederazione Cooperative Italiane/Think Milk, Taste Europe, Be Smart. | Nieuws

Dier&Recht: meer EU-geld naar vlees- en zuivelpromotie

Floris de Graad verbaast zich over dat flexitariërs de voorkeur hebben voor gehakt, terwijl daar zoveel goede plantaardige alternatieven voor zijn. Foto: Herbert Wiggerman | Column

Is gehakt laaghangend fruit?

Oatly en andere plantaardige dranken in het supermarktschap. Foto: Roel Dijkstra | Interview premium

Diëtist Lobke Faasen: ‘Plantaardige melk is niet minder natuurlijk dan koemelk’

Wakker Dier ziet in zijn halfjaarlijkse foldermonitor dat de vega-aanbiedingen, maar ook de vleesaanbiedingen afnemen. Bron: ANP Foto | Nieuws

Wakker Dier: minder vega-aanbiedingen bij supermarkten

Werkzaamheden in een slachterij. Wereldwijd gaan mensen meer dierlijke producten eten, die toename is naar verwachting 6% per wereldbewoner. Foto: Danish Crown | Nieuws

Dierlijke productie groeit wereldwijd 14% in komende tien jaar

Producent No Palm Ingredients toont met onderzoek aan dat consumenten zijn gistolie accepteren als duurzame vervanger van palmolie. Foto: No Palm Ingredients | Nieuws

Consument accepteert gistolie als duurzaam alternatief voor palmolie

Onderzoek van TNO toont aan dat een leefstijlverandering als plantaardiger consumeren een grote bijdrage levert aan de klimaattransitie. Foto: ANP | Nieuws

TNO: leefstijlverandering zoals plantaardig eten grote bijdrage klimaattransitie

Afbeelding | Interview premium

Verkopen bonen beter door ze in het groenteschap te leggen?

opschalen in eiwittransitie | Achtergrond premium

Waarom veel eiwitstart-ups struikelen bij groei

Show 1 tot 12 van 280 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies