Productontwikkeling
Plantaardige kaasmaker Rosie & Riffy schaalt op: startcultuur zorgt voor unieke smaak
Rügenwalder Mühle haalt methylcellulose uit vleesvervangers
Kennismatrix moet productontwikkeling vleesvervangers efficiënter maken
Anuga komt met speciale beurs voor alternatieve eiwitten
Jumbo vervangt gelatine in gebak door plantaardig alternatief
PLMA: Plantaardige huismerkproducten antwoord op vraag voor duurzaam en gezond
6 stappen om van plantaardig een succes te maken volgens WUR
Ferrero werkt aan lancering plantaardige Nutella
F&A Next: groei alternatieve eiwitten zit in opschalen en hogere productkwaliteit
Zeeland als levend lab in de eiwittransitie
Groei en innovatie in de markt van plantaardige snacks
Hoe kan de magie van vlees worden geëvenaard in groenten?
Show 25 tot 36 van 133 articles