The Protein Brewery haalt €18,2 miljoen op voor de opschaling van Fermotein. Foto: TPB
In dit artikel
The Protein Brewery ontvangt een Series B-extensie van €18,2 miljoen voor de opschaling van zijn fermentatie-ingrediënt Fermotein. De ronde wordt geleid door ABN AMRO Sustainable Impact Fund, met vervolgdeelname van Invest-NL, Novo Holdings en de Brabantse Ontwikkelings Maatschappij (BOM).
Het Bredase bedrijf zet de financiering in voor drie doelen: uitbreiding van productiecapaciteit, versnelling van commerciële groei in Europa en verdere wetenschappelijke onderbouwing van Fermotein. De productiecapaciteit van Fermotein wordt opgevoerd tot meer dan 2000 ton tegen 2029.
Europese toelating
Fermotein is een smaak- en kleurloos voedingsingrediënt op basis van biomassafermentatie. Het mycoproteïne-ingrediënt kreeg op 17 juni de toelating tot de Europese markt. Het is de eerste toelating van een nieuw mycoproteïne-ingrediënt voor humane consumptie, geproduceerd in de EU. De investering wordt ook ingezet om de verkoop van Fermotein te stimuleren. De focus zal liggen op sportvoeding en functionele voeding en dranken.
“Het opbouwen van een volledig nieuwe categorie ingrediënten vereist geduld en investeringen in de juiste activiteiten op het juiste moment,” vertelt CEO Thijs Bosch over de financieringsronde. “Dankzij deze extra financiering maken we de stap van het aantonen dat mycelium (als volwaardig voedingsingrediënt) een gewild ingrediënt is, naar het leveren ervan op de schaal die merken en fabrikanten nodig hebben.”
Verdere uitrol
De investering zal verder worden ingezet om de Novel Food-toelating in markten te starten. De focus ligt daarbij op Canada, Australië, Nieuw-Zeeland en India. Ook wil The Protein Brewery onderzoek laten doen naar de lange termijn voordelen van Fermotein.
