Hoewel we in Nederland in de afgelopen jaren meer peulvruchten zijn gaan eten, lopen we nog niet echt warm voor bonen, erwten en linzen.
Waarom staan peulvruchten bij ons niet zo vaak op het menu? Is het traditie of vinden we ze gewoon niet zo lekker? F&A Op Straat vroeg op Wereldpeulvruchtendag in Amersfoort aan winkelend publiek hoe gek zij zijn op peulvruchten.
Lees ook: Consument nog niet weg van peulvruchten
Eiwit Congres 2026: Smaakt naar meer! Van eerste hap naar blijvende verandering in de eiwittransitie. Wat staat herhaalaankopen in de weg staat en hoe kan smaak overtuigen? Blik terug op deze 5e editie van het congres
