Vegaburgers scoren beter in een nieuwe test van de Consumentenbond. Foto: Jan Willem Schouten
De Consumentenbond heeft opnieuw vegaburgers getest op voedingswaarde en smaak. In deze nieuwe testronde beoordelen deelnemers meer burgers goed, zowel op smaak als op inhoud.
Over het algemeen kan de Consumentenbond zeggen dat vegaburgers gezonder zijn geworden ten opzichte van 2020. De burgers bevatten ‘een stuk minder’ zout. In 2020 voldeed geen enkele burger aan de criteria van de Schijf van Vijf. Nu voldoen 6 van de 16 geteste burgers aan de criteria. 3 burgers bijna; die bevatten te weinig ijzer.
Ook op smaak worden de burgers beter beoordeeld dan een aantal jaar geleden. Van de 16 burgers scoren er 3 een onvoldoende. Een kanttekening hierbij is dat alle burgers niet enorm hoog scoren op smaak: het hoogste cijfer is een 6,5.
De burgers van Aldi en Redefine Meat worden het best beoordeeld door het testpanel met beide een score van 7,1.
Voordelen van vegaburgers benadrukt
In het artikel van de test in zijn blad benadrukt de Consumentenbond de voordelen van het eten van vleesvervangers. “De grootste winst voor het milieu zit vooral in de keuze voor plantaardig in plaats van vlees. Vleesvervangers maken het makkelijker om minder vlees te eten”, schrijft de bond in de test. Ook het feit dat vleesvervangers het eiwitgehalte van vlees benaderen en vezels bevatten, is positief.
