Deze landen lopen voorop in de eiwittransitie

De eiwittransitie is wereldwijd in volle gang, maar een aantal landen neemt het voortouw. Deze landen richten zich op nieuwe technologieën, slimme regels en betere voorzieningen om meer plantaardig voedsel mogelijk te maken. Hieronder belichten we 9 landen die vooroplopen in deze transitie. Deze lijst is opgesteld in willekeurige volgorde.

1. Nederland

Nederland speelt een leidende rol in de eiwittransitie. Dit komt mede dankzij een goede samenwerking tussen initiatieven zoals Foodvalley en onderzoeksinstellingen als Wageningen University & Research (WUR) en NIZO. Deze organisaties werken samen met diverse bedrijven die in Nederland zijn gevestigd, waaronder start-ups die zich richten op alternatieve voedselproductie. WUR speelt hierin een grote rol. De universiteit doet onderzoek naar innovatieve oplossingen en werkt samen met bedrijven die alternatieve eiwitten ontwikkelen.

Nederland streeft naar een verschuiving in de eiwitconsumptie. Het doel is om de verhouding tussen plantaardige en dierlijke eiwitten in de consumptie van de gemiddelde Nederlander te verschuiven naar 60:40. Momenteel is de verhouding tussen plantaardig en dierlijk andersom, namelijk 40:60. De focus op innovaties zoals fermentatietechnieken en kweekvlees weerspiegelt de bredere inzet van het land om duurzame en verantwoorde oplossingen te ontwikkelen. Bovendien is Nederland een belangrijke speler in circulaire landbouw. Dit draagt bij aan de bevordering van duurzame landbouwmethoden die wereldwijd toegepast kunnen worden.

2. Singapore

Singapore was het eerste land ter wereld dat kweekvlees goedkeurde voor menselijke consumptie. Met zijn “30 by 30”-strategie wil het land tegen 2030 30% van zijn voedsel zelf produceren. Innovatieve bedrijven zoals Eat Just profiteren van de regelgeving en sterke overheidssteun. De inzet van kunstmatige intelligentie en geavanceerde technologieën dragen bij aan een efficiënt en duurzaam voedselsysteem. De aanpak van Singapore benadrukt het belang van voedselzekerheid in een wereld waarin landbouwgrond beperkt beschikbaar is. Singapore speelt een leidende rol in het aantrekken van internationale investeringen in de alternatieve eiwitsector. Hierdoor kan het land zijn invloed in de wereldwijde transitie naar duurzamer voedsel verder uitbreiden.

3. Denemarken

Denemarken staat bekend om zijn duurzame landbouwpraktijken en de verschuiving naar plantaardige alternatieven. Bedrijven zoals Naturli' Foods produceren 100% plantaardige producten en deze bedrijven worden ook gesteund door de overheid. Denemarken is namelijk het eerste land ter wereld dat een Nationaal Actieplan voor Plantaardig Voedsel heeft gelanceerd. De Deense overheid moedigt boeren aan om over te stappen op gewassen zoals haver en erwten, wat niet alleen goed is voor het milieu maar ook bijdraagt aan de groei van de plantaardige sector. Deze vooruitgang toont hoe innovatie en overheidsbeleid hand in hand kunnen gaan. Ook is Denemarken een koploper in het gebruik van hernieuwbare energie binnen de voedselproductie, wat een positieve invloed heeft op de milieu-impact van het land.

4. Israël

Israël heeft zich ontwikkeld tot een koploper voor voedseltechnologie. De eerste vleesvervangers op de markt komen uit Israël. Sindsdien bouwt het land voort op zijn ervaring met de ontwikkeling van technologieën voor de verwerking van plantaardige en alternatieve eiwitten. Bedrijven zoals Aleph Farms en Redefine Meat werken aan betaalbare en duurzame oplossingen zoals 3D geprint vlees en -vis, en kweekvlees en -vis. De ecologische voetafdruk van deze technologieën is een stuk lager dan de huidige vlees-en visproductie. Met sterke steun van de overheid en veel grote investeringen zet Israël grote stappen richting een duurzamer voedselsysteem.

5. Duitsland

Duitsland is de grootste markt in Europa voor plantaardige alternatieven, met een jaarlijkse omzet van ruim € 800 miljoen. Organisaties zoals ProVeg International stimuleren de consumptie van plantaardige alternatieven. Ondertussen bieden supermarkten en merken een breed scala aan plantaardige producten aan. Innovaties in vleesvervangers en fermentatietechnologieën spelen een grote rol in de groei van de Duitse plantaardige sector. Ook heeft Duitsland een nationaal plan ontwikkeld dat producenten van plantaardige eiwitten financieel ondersteunt en de acceptatie van nieuwe technologieën versterkt. Dit maakt Duitsland een voorbeeld van hoe bewustwording en technologie kunnen bijdragen aan de eiwittransitie.

6. Portugal

Portugal heeft nationale strategieën geïntroduceerd om de consumptie van plantaardige eiwitten aan te moedigen. Dit omvat het promoten van peulvruchten en het vergroten van het aanbod van plantaardige opties in faciliteiten zoals scholen en ziekenhuizen. Deze maatregelen maken deel uit van breder beleid om de voedselproductie en consumptie duurzamer te maken. De groeiende vraag naar plantaardige producten toont aan dat Portugal vastbesloten is om bij te dragen aan de eiwittransitie.

7. Frankrijk

Frankrijk richt zich op innovatieve eiwitbronnen zoals insecten en microalgen. Bedrijven zoals InnovaFeed lopen voorop in de productie van insectenmeel voor menselijke consumptie. Tegelijkertijd speelt de Franse overheid een actieve rol in het promoten van duurzamere en gezondere voedingskeuzes. Deze combinatie van technologische vooruitgang en beleidsinitiatieven maakt Frankrijk een belangrijk land in de ontwikkeling van alternatieve eiwitbronnen.

8. Verenigd Koninkrijk

In het Verenigd Koninkrijk dragen bedrijven zoals THIS en ENOUGH bij aan een duurzamer voedselsysteem. Initiatieven zoals Veganuary moedigen consumenten aan plantaardiger te eten, terwijl de overheid investeert in onderzoek en ontwikkeling. De groei van flexitarisme benadrukt de verschuiving naar plantaardige diëten, waarbij lokale initiatieven en beleid elkaar versterken. Het Verenigd Koninkrijk blijft het netwerk van bedrijven en onderzoeksinstellingen die zich richten op plantaardige innovaties versterken en uitbreiden. Door grote investeringen in R&D worden schaalbare oplossingen ontwikkeld voor alternatieve eiwitten, wat de beschikbaarheid van betaalbare en duurzame plantaardige producten vergroot.

9. Verenigde Staten

De Verenigde Staten zijn een pionier op het gebied van zowel plantaardige als alternatieve eiwitten. Dit komt mede door bedrijven zoals Beyond Meat, Impossible Foods, Upside Foods en Eat Just die daar gevestigd zijn. Er zijn miljarden dollars aan investeringen de sector in gepompt. Ook investeerden veel grote vleesproducenten in de Verenigde Staten in plantaardige alternatieven. Tussen 2020 en 2022 groeide de markt voor plantaardige alternatieven met 21%, wat aantoont dat de belangstelling naar deze alternatieven steeds groter wordt. De Verenigde Staten blijven wereldwijd een dominante kracht en belangrijke speler in de ontwikkeling en opschaling van plantaardige en kweekvleesproducten.

Lees ook: 7 apps die bijdragen aan de eiwittransitie

De eiwittransitie is wereldwijd in volle gang, maar een aantal landen neemt het voortouw. Deze landen richten zich op nieuwe technologieën, slimme regels en betere voorzieningen om meer plantaardig voedsel mogelijk te maken. Hieronder belichten we 9 landen die vooroplopen in deze transitie. Deze lijst is opgesteld in willekeurige volgorde.

1. Nederland

Nederland speelt een leidende rol in de eiwittransitie. Dit komt mede dankzij een goede samenwerking tussen initiatieven zoals Foodvalley en onderzoeksinstellingen als Wageningen University & Research (WUR) en NIZO. Deze organisaties werken samen met diverse bedrijven die in Nederland zijn gevestigd, waaronder start-ups die zich richten op alternatieve voedselproductie. WUR speelt hierin een grote rol. De universiteit doet onderzoek naar innovatieve oplossingen en werkt samen met bedrijven die alternatieve eiwitten ontwikkelen.

Nederland streeft naar een verschuiving in de eiwitconsumptie. Het doel is om de verhouding tussen plantaardige en dierlijke eiwitten in de consumptie van de gemiddelde Nederlander te verschuiven naar 60:40. Momenteel is de verhouding tussen plantaardig en dierlijk andersom, namelijk 40:60. De focus op innovaties zoals fermentatietechnieken en kweekvlees weerspiegelt de bredere inzet van het land om duurzame en verantwoorde oplossingen te ontwikkelen. Bovendien is Nederland een belangrijke speler in circulaire landbouw. Dit draagt bij aan de bevordering van duurzame landbouwmethoden die wereldwijd toegepast kunnen worden.

2. Singapore

Singapore was het eerste land ter wereld dat kweekvlees goedkeurde voor menselijke consumptie. Met zijn “30 by 30”-strategie wil het land tegen 2030 30% van zijn voedsel zelf produceren. Innovatieve bedrijven zoals Eat Just profiteren van de regelgeving en sterke overheidssteun. De inzet van kunstmatige intelligentie en geavanceerde technologieën dragen bij aan een efficiënt en duurzaam voedselsysteem. De aanpak van Singapore benadrukt het belang van voedselzekerheid in een wereld waarin landbouwgrond beperkt beschikbaar is. Singapore speelt een leidende rol in het aantrekken van internationale investeringen in de alternatieve eiwitsector. Hierdoor kan het land zijn invloed in de wereldwijde transitie naar duurzamer voedsel verder uitbreiden.

3. Denemarken

Denemarken staat bekend om zijn duurzame landbouwpraktijken en de verschuiving naar plantaardige alternatieven. Bedrijven zoals Naturli' Foods produceren 100% plantaardige producten en deze bedrijven worden ook gesteund door de overheid. Denemarken is namelijk het eerste land ter wereld dat een Nationaal Actieplan voor Plantaardig Voedsel heeft gelanceerd. De Deense overheid moedigt boeren aan om over te stappen op gewassen zoals haver en erwten, wat niet alleen goed is voor het milieu maar ook bijdraagt aan de groei van de plantaardige sector. Deze vooruitgang toont hoe innovatie en overheidsbeleid hand in hand kunnen gaan. Ook is Denemarken een koploper in het gebruik van hernieuwbare energie binnen de voedselproductie, wat een positieve invloed heeft op de milieu-impact van het land.

4. Israël

Israël heeft zich ontwikkeld tot een koploper voor voedseltechnologie. De eerste vleesvervangers op de markt komen uit Israël. Sindsdien bouwt het land voort op zijn ervaring met de ontwikkeling van technologieën voor de verwerking van plantaardige en alternatieve eiwitten. Bedrijven zoals Aleph Farms en Redefine Meat werken aan betaalbare en duurzame oplossingen zoals 3D geprint vlees en -vis, en kweekvlees en -vis. De ecologische voetafdruk van deze technologieën is een stuk lager dan de huidige vlees-en visproductie. Met sterke steun van de overheid en veel grote investeringen zet Israël grote stappen richting een duurzamer voedselsysteem.

5. Duitsland

Duitsland is de grootste markt in Europa voor plantaardige alternatieven, met een jaarlijkse omzet van ruim € 800 miljoen. Organisaties zoals ProVeg International stimuleren de consumptie van plantaardige alternatieven. Ondertussen bieden supermarkten en merken een breed scala aan plantaardige producten aan. Innovaties in vleesvervangers en fermentatietechnologieën spelen een grote rol in de groei van de Duitse plantaardige sector. Ook heeft Duitsland een nationaal plan ontwikkeld dat producenten van plantaardige eiwitten financieel ondersteunt en de acceptatie van nieuwe technologieën versterkt. Dit maakt Duitsland een voorbeeld van hoe bewustwording en technologie kunnen bijdragen aan de eiwittransitie.

6. Portugal

Portugal heeft nationale strategieën geïntroduceerd om de consumptie van plantaardige eiwitten aan te moedigen. Dit omvat het promoten van peulvruchten en het vergroten van het aanbod van plantaardige opties in faciliteiten zoals scholen en ziekenhuizen. Deze maatregelen maken deel uit van breder beleid om de voedselproductie en consumptie duurzamer te maken. De groeiende vraag naar plantaardige producten toont aan dat Portugal vastbesloten is om bij te dragen aan de eiwittransitie.

7. Frankrijk

Frankrijk richt zich op innovatieve eiwitbronnen zoals insecten en microalgen. Bedrijven zoals InnovaFeed lopen voorop in de productie van insectenmeel voor menselijke consumptie. Tegelijkertijd speelt de Franse overheid een actieve rol in het promoten van duurzamere en gezondere voedingskeuzes. Deze combinatie van technologische vooruitgang en beleidsinitiatieven maakt Frankrijk een belangrijk land in de ontwikkeling van alternatieve eiwitbronnen.

8. Verenigd Koninkrijk

In het Verenigd Koninkrijk dragen bedrijven zoals THIS en ENOUGH bij aan een duurzamer voedselsysteem. Initiatieven zoals Veganuary moedigen consumenten aan plantaardiger te eten, terwijl de overheid investeert in onderzoek en ontwikkeling. De groei van flexitarisme benadrukt de verschuiving naar plantaardige diëten, waarbij lokale initiatieven en beleid elkaar versterken. Het Verenigd Koninkrijk blijft het netwerk van bedrijven en onderzoeksinstellingen die zich richten op plantaardige innovaties versterken en uitbreiden. Door grote investeringen in R&D worden schaalbare oplossingen ontwikkeld voor alternatieve eiwitten, wat de beschikbaarheid van betaalbare en duurzame plantaardige producten vergroot.

9. Verenigde Staten

De Verenigde Staten zijn een pionier op het gebied van zowel plantaardige als alternatieve eiwitten. Dit komt mede door bedrijven zoals Beyond Meat, Impossible Foods, Upside Foods en Eat Just die daar gevestigd zijn. Er zijn miljarden dollars aan investeringen de sector in gepompt. Ook investeerden veel grote vleesproducenten in de Verenigde Staten in plantaardige alternatieven. Tussen 2020 en 2022 groeide de markt voor plantaardige alternatieven met 21%, wat aantoont dat de belangstelling naar deze alternatieven steeds groter wordt. De Verenigde Staten blijven wereldwijd een dominante kracht en belangrijke speler in de ontwikkeling en opschaling van plantaardige en kweekvleesproducten.

Lees ook: 7 apps die bijdragen aan de eiwittransitie