Eiwittransitie in Belgische retail: plantaardige zuivel is populair

Na een tijdelijke terugval in de verkoop van vleesvervangers ziet Colruyt sinds 2024 opnieuw een groeiende vraag naar plantaardige producten. Vooral plantaardige zuivel is populair. Met het submerk Boni Plan’t en een breder assortiment wil de Belgische retailer plantaardig eten toegankelijker maken.

Tom Segers, Product Group Manager bij Colruyt Group, ziet een lichte groei in de vraag naar plantaardige producten. “We hebben enkele bijzondere jaren achter de rug”, blikt hij terug. “In de periode van 2020 tot 2021 zagen we een sterke toename in de verkoop van eiwitrijke plantaardige producten. Tijdens de coronapandemie ontdekten veel mensen opnieuw het plezier van thuis koken, wat leidde tot een grotere interesse in vleesvervangers.”