Skip to content
Monique van der Meer schapindeling plantaardige producten
| Interview

Consument kennis laten maken met plantaardig als eiwitbron? Pas schapindeling aan

premium
Cano-ela en MaGie Creations
| Achtergrond

Cano-ela en MaGie Creations ontwikkelen clean label vleesvervangers met volle smaak

eiwittransitie internationaal | Column

Eiwittransitie: kansrijke nieuwe exportmarkt voor ondernemers

Duitse supermarkten | Column

Superlijst of superlistig?

brandt & Levie groenteworsten | Interview premium

Brandt & Levie ontwikkelt vleesalternatief van groente

Plantaardige yoghurt | Achtergrond premium

Plantaardige yoghurt moet vooral voldoen aan verwachting consument

Afbeelding | Achtergrond premium

Eind 2025 is BFF open voor opschaling

eiwitbedrijven | Achtergrond premium

Eiwitexport van 10 miljard: Alleen haalbaar met slimme ketens en private samenwerking

Trendreport: hoe spreek je generaties in de eiwittransitie aan? | Achtergrond premium

Trendreport: hoe spreek je generaties aan in de eiwittransitie?

Afbeelding | Achtergrond premium

Hybride vlees en zuivel: wat is het en wat zijn de voordelen en uitdagingen?

Afbeelding | Column

Behoefte aan verbindingen voor duurzaam voedselsysteem

Meer nieuws

Nieuws

Vow mag gecultiveerde kwartel verkopen in Australië
Rival Foods haalt € 10 miljoen op voor opschaling 'hele spier'-vleesvervanger
Albert Heijn lanceert hybride producten: dierlijk verrijkt met plantaardig
MEER BERICHTEN

Uitgelicht

Nieuwste Eiweet Monitor
| Nieuws

Eiweet: supermarkten moeten dierlijk verminderen om eigen doelen te halen

Eiwitmonitor 2024 WUR
| Nieuws

Eiwitmonitor: verschuiving naar plantaardig eiwit gaat langzaam

Onze experts

eiwittransitie internationaal | Column

Eiwittransitie: kansrijke nieuwe exportmarkt voor ondernemers

Duitse supermarkten | Column

Superlijst of superlistig?

Afbeelding | Column

Behoefte aan verbindingen voor duurzaam voedselsysteem

MEER VAN ONZE EXPERTS

Tofu en tempeh

tempeh boonzaak | Interview premium

Tempeh van eigen bodem: ‘de kracht zit in diversiteit’

Sojateelt Nederland tempeh en tofu | Achtergrond premium

Is Nederlandse sojateelt de nieuwe weg voor tofu en tempeh?

tofu convenience | Achtergrond premium

Kansen voor tofu en tempeh in convenience-jasje

LEES MEER

Eiwit Congres

Eiwit Congres 2025
| Achtergrond

Eiwit Congres 2025: Plantaardig in het belang van de consument

Evenementen eiwittransitie | Achtergrond

Evenementen over eiwittransitie: noteer in je agenda

lidl missie | Video

Lidl: plantaardig niet duurder dan dierlijk alternatief

LEES MEER

Kennis

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de eiwittransitie

Wat zijn de gezondheidseffecten van de eiwittransitie?

Productie kweekvlees

Hoe wordt kweekvlees geproduceerd?

kweekvlees

Wat is de toekomst van kweekvlees?

Afbeelding

Hoe duurzaam is de eiwittransitie?

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies