Interview

30-12-2024 | Interview premium

Dit zijn volgens Siegfried Vlaeminck de (vele) voordelen van microbiële eiwitten

23-12-2024 | Interview premium

Friek van Helden: 'Maak plantaardig lekker, makkelijk en toegankelijk'

20-12-2024 | Interview premium

EiWet-houder De Wrede: 'Eiwittransitie is antwoord op heel veel uitdagingen'

19-12-2024 | Interview

Lidl blinkt uit met plantaardige primeurs

09-12-2024 | Interview premium

Venik-voorzitter ziet groeikansen: ‘Insectenteiwit over 10 jaar vast ingrediënt’

06-12-2024 | Interview premium

Cosun Protein weet waar tendra het winnende ingrediënt is

27-11-2024 | Interview premium

Coolfood: 'Emissiereductie door strategische voedselkeuzes'

26-11-2024 | Interview premium

Schouten geeft meer sappigheid aan vleesvervangers door nieuwe techniek

25-11-2024 | Interview premium

Goede coating cruciaal voor vleesvervangers 2.0

21-11-2024 | Interview premium

Brit Bulah: bredere innovatie dan ontwikkeling vleesvervangers nodig

18-11-2024 | Interview premium

BO Akkerbouw over eiwittransitie: 'Grote uitdaging om bonenteelt stabiel te maken'

15-11-2024 | Interview premium

Novel Food-richtlijn vernieuwd: wat betekent dit?