Interview

03-02 | Interview premium

3D-printen geeft nieuwe dimensie aan plantaardige eiwitproducten

27-01 | Interview premium

Eiwit uit zeewier: nieuwe methode verhoogt opbrengst tot drie keer

16-01 | Interview premium

Bean Deal wil breder draagvlak vinden voor Nederlandse peulvruchten

14-01 | Interview

Horecava Innovation Award voor 'baanbrekende' visfilet met huid van zeewier

07-01 | Interview premium

Trends 2025: traditionele eiwitten in modern jasje

06-01 | Interview premium

Eiwitcampus Beers kijkt breed naar eiwitten

03-01 | Interview premium

Trends 2025: van imitatie naar inspiratie

02-01 | Interview premium

Trends 2025: Gezonder eten zonder gedragsverandering? ‘Hybride is dé oplossing’

30-12-2024 | Interview premium

Dit zijn volgens Siegfried Vlaeminck de (vele) voordelen van microbiële eiwitten

23-12-2024 | Interview premium

Friek van Helden: 'Maak plantaardig lekker, makkelijk en toegankelijk'

20-12-2024 | Interview premium

EiWet-houder De Wrede: 'Eiwittransitie is antwoord op heel veel uitdagingen'

19-12-2024 | Interview

Lidl blinkt uit met plantaardige primeurs