Skip to content

Interview

Toekomst van Bean Deal | Interview premium

Toekomst van Bean Deal ligt bij de marktpartijen

Mama's maaltijden en HAK ontwikkelden samen een shakshuka-verspakket beschikbaar bij de PLUS. Foto: Lex Salverda | Interview premium

Mama’s maaltijden en HAK ontwikkelen samen verspakket

Greenyard introduceert een nieuwe merk vleesvervangers: Plantasty. Foto: Greenyard | Interview premium

Greenyard boort nieuwe categorie aan: vleesvervanger PlanTasty met 75% groenten

Cas&Kas, Gro en Lodewijck Gourmet open samen, als de Snackwise Collective, een productielocatie. Foto: Snackwise Collective | Interview premium

Gro, Cas&Kas en Lodewijck Gourmet bundelen krachten in Snackwise Collective

Martine van Haperen van ProVeg vertelt over hoe een ISO-standaard de term 'plantaardig' een krachtige marketingclaim maakt. Foto: Canva | Interview premium

ISO-standaard maakt duidelijk wanneer product plantaardig is

Procestechnoloog Wouter de Heij is als medeoprichter van Ojah en als adviseur bij de bouw van alternatieve eiwitproductielocaties al jaren actief in de eiwittransitie. Foto: Henk Riswick | Interview premium

Wouter de Heij: plantaardige eiwitten moeten lekker, betaalbaar en Nederlands zijn

Gerard Koopmanschap: "De chefs leren hier ook zelf tofu en tempeh te maken, niet alleen van sojabonen, maar ook van lupinebonen en andere bonen die op Hollandse akkers groeien." Foto: Cor Salverius | Interview premium

Chef-koks van morgen leren plantbased koken

Vivera introduceert en innoveert producten om te voldoen aan de Schijf van Vijf. Foto: Milou van der Will Photography, bewerking: Eiwit Trends | Interview premium

Vivera vernieuwt voor gezondheid

Daan Luining (links) laat Prins Constatijn, Ira van Eelen en Ron Blaauw het eerste kweekvlees-worstje proeven. Foto: Meatable | Interview premium

Meatable in volgende versnelling jaar na eerste kweekvleesproeverij

Michel Vandenbosch, voorzitter van dierenrechtenorganisatie Gaia. Foto: Gaia | Interview premium

Dierenrechtenorganisatie Gaia ziet kansen voor kweekvlees in hybride producten

Monkeys by the Sea | Interview premium

Monkeys by the Sea bouwt aan nieuwe productcategorie: seafood inspired

Oatly en andere plantaardige dranken in het supermarktschap. Foto: Roel Dijkstra | Interview premium

Diëtist Lobke Faasen: ‘Plantaardige melk is niet minder natuurlijk dan koemelk’

Show 13 tot 24 van 449 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies