Skip to content
Afbeelding
| Interview

Verkopen bonen beter door ze in het groenteschap te leggen?

premium
opschalen in eiwittransitie
| Achtergrond

Waarom veel eiwitstart-ups struikelen bij groei

premium
Vion ME-AT | Interview premium

Vion ME-AT groeit ondanks moeizame markt in Nederland

Plantaardig eten | Column

Hitte, hersens en hamburgers

Niras | Partner partner

Een praktische kijk op alternatieve eiwitproductie

eiwittransitie op Food Inspiration Days Outdoor 2025 | Column

Wat ik níét verwachtte op de Food Inspiration Days

FERM FOOD | Interview premium

FERM FOOD waardeert raapzaadkoek op voor humane consumptie

Nederlandse veldbonen. Veldbonen lijken een kansrijker gewas dan sojabonen in Nederland. Foto: Mark Pasveer | Achtergrond premium

Bean Me Up: Van rassenonderzoek naar rendabele veldboonketens

Danone Alpro | Achtergrond premium

Flexitarisch, gezond en nog steeds lekker: Danone kiest nieuwe focus voor Alpro

eiwittransitie internationaal | Column

Eiwittransitie: kansrijke nieuwe exportmarkt voor ondernemers

Monique van der Meer schapindeling plantaardige producten | Interview premium

Consument kennis laten maken met plantaardig als eiwitbron? Pas schapindeling aan

Meer nieuws

Nieuws

Finally Foods ontwikkelt aardappel rijk aan caseïne-eiwit
Raapzaad: van nr. 1 oliezaadgewas naar eetbaar eiwitgewas
Opnieuw discussie over bescherming vleesnamen in EU
MEER BERICHTEN

Uitgelicht

Afbeelding
| Nieuws

Albert Heijn lanceert hybride producten: dierlijk verrijkt met plantaardig

Afbeelding premium
| Achtergrond

Hybride vlees en zuivel: wat is het en wat zijn de voordelen en uitdagingen?

Onze experts

Plantaardig eten | Column

Hitte, hersens en hamburgers

eiwittransitie op Food Inspiration Days Outdoor 2025 | Column

Wat ik níét verwachtte op de Food Inspiration Days

eiwittransitie internationaal | Column

Eiwittransitie: kansrijke nieuwe exportmarkt voor ondernemers

MEER VAN ONZE EXPERTS

Tofu en tempeh

tempeh boonzaak | Interview premium

Tempeh van eigen bodem: ‘de kracht zit in diversiteit’

Sojateelt Nederland tempeh en tofu | Achtergrond premium

Is Nederlandse sojateelt de nieuwe weg voor tofu en tempeh?

tofu convenience | Achtergrond premium

Kansen voor tofu en tempeh in convenience-jasje

LEES MEER

Eiwit Congres

Eiwit Congres 2025
| Achtergrond

Eiwit Congres 2025: Plantaardig in het belang van de consument

Evenementen eiwittransitie | Achtergrond

Evenementen over eiwittransitie: noteer in je agenda

lidl missie | Video

Lidl: plantaardig niet duurder dan dierlijk alternatief

LEES MEER

Kennis

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de eiwittransitie

Wat zijn de gezondheidseffecten van de eiwittransitie?

Productie kweekvlees

Hoe wordt kweekvlees geproduceerd?

kweekvlees

Wat is de toekomst van kweekvlees?

Afbeelding

Hoe duurzaam is de eiwittransitie?

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies