Alles van Wendy Noordzij

05-11-2024 | Interview premium

Consumenten overtuigen van plantaardig? ‘Zet in op seizoensgebondenheid’

04-11-2024 | Interview premium

Foodheld Lucas Metsaars vergroot impact met plantaardige kaasalternatieven

29-10-2024 | Interview premium

Verwerking reststromen biedt Mayoneur nieuwe kansen

28-10-2024 | Interview premium

Reststroom van pompoenpitolie als kansrijke, eiwitrijke grondstof

24-10-2024 | Interview premium

Proeon zet met eiwit in op smaak en functionaliteit voor eivervangers

23-10-2024 | Achtergrond premium

Gezondheid jaagt voedseltransitie in Friesland aan

21-10-2024 | Achtergrond premium

Grote rol voor eiwittransitie op MVO Inspiratiemarkt

15-10-2024 | Interview premium

Jessie van Hattum over plantaardige voedselketen: ‘Toon lef en zoek nieuwe commerciële kansen’

14-10-2024 | Interview premium

Grassa ontwikkelt smaak- en kleurneutraal graseiwit

08-10-2024 | Achtergrond premium

Onderzoek naar mungbonen als duurzaam alternatief voor soja

07-10-2024 | Interview premium

Grassa: ‘Melkveehouder als plantaardige eiwitproducent van de toekomst’

03-10-2024 | Nieuws

Deloitte: ‘Consumptie vleesvervangers licht gedaald’

01-10-2024 | Interview premium

VNV: 'Veel dynamiek bij onze leden om hybride vleeswaren te ontwikkelen'

30-09-2024 | Interview premium

Those Vegan Cowboys: 'Onze caseïne verbetert ook dierlijke kaas'

24-09-2024 | Interview premium

Arnout Fischer: 'Prijs, smaak en textuur cruciaal voor consumentenacceptatie'

23-09-2024 | Interview premium

Plant-IAAO: zoektocht naar de optimale eiwitkwaliteit