premium
Een coating zorgt niet alleen voor extra smaak en geur, maar geeft ook kleur aan het product. Foto's: Royal Koopmans
Voor een plantaardige vleesvervanger is een goede coating enorm belangrijk. Deze zorgt niet alleen voor extra smaak en geur, maar geeft ook kleur aan het product. "Met een coating kunnen bedrijven het verschil maken", zegt Job Karmiggelt van Royal Koopmans. "Hiermee zorg je voor onderscheid in het supermarktschap."
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst
Wendy Noordzij
